대한민국 피클, 치킨무, 오이피클, 명이나물 장아찌
오늘은 대한민국의 피클에 대해 전반적으로 알아보고 피클의 대표주자 격인 치킨무와 오이피클, 그리고 명이나물 장아찌에 대해 더 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 대한민국에서 곁들여 먹는 음식으로는 김치가 대표적이지만 최근 양식의 확산 등으로 대한민국에서도 자주 피클을 사 먹거나 만들어 먹고 있습니다. 대한민국 피클 대한민국에서 피클은 "피클" 또는 "장아찌"라고 불립니다. 피클이라고 부르는 음식들은 무나 오이, 할라피뇨 등을 주로 사용하여 만드는 것이 일반적입니다. 치킨, 파스타 등 느끼하다고 느껴질만한 음식을 먹을 때 자주 애용되는 식품입니다. 피클은 물에 소금과 식초, 설탕 등을 섞어 만들어지며, 고추와 함께 피클을 담가 매운맛을 더할 수도 있습니다. 장아찌는 대개 고추, 깻잎, 명이나물 등을 사용하여 만..
2023. 4. 5.
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